Học ngành Food Science và Biotechnology với Thạc sỹ Alicia Case

Hướng nghiệp ngành Food Science và Biotechnology với Thạc sỹ Alicia Case

Ngày 15/09 vừa qua, USIS Education đã phối hợp với Wall Street English Vietnam tổ chức thành công buổi hội thảo “Career Guidance Workshop” về ngành Food Science và Biotechnology tại Pico Plaza (20 Cộng Hòa, TP.HCM). Buổi hội thảo có sự tham gia của hai diễn giả khách mời là anh Tony Nguyễn cựu du học sinh ngành Sinh Hóa của trường University of Minnesota và Thạc sĩ Alicia Case đến từ trường University of Idaho.

Bóc tách vai trò của Food Science và Biotechnology trong đời sống

Đến với buổi hội thảo lần này, anh Tony Nguyễn đã chia sẻ với mọi người về tầm quan trọng cũng như các cơ hội phát triển của ngành học Food Science và Biotechnology trong đời sống xã hội.

 

Nói về Food Science, các loại đồ ăn thức uống chúng ta dùng hàng ngày đều là thành quả của lĩnh vực Khoa học Thực phẩm. Nhìn dưới một góc độ nhất định, quy trình chế biến và sản xuất thực phẩm có thể xem là một môn khoa học bao gồm các khía cạnh như Hóa, Sinh hóa, Vi trùng học.

Khi du học ngành này tại Mỹ, các bạn sẽ được học từ những điều cơ bản nhất là đọc tên các nguyên tố hóa học cho đến những kiến thức phức tạp hơn. Ngoài việc có thể tạo ra những loại thực phẩm phục vụ đời sống con người, chọn du học Mỹ ngành này còn giúp bạn biết cách chăm sóc và bảo vệ sức khỏe bản thân thông qua việc… đọc thành phần sản phẩm. Ví dụ như thành phần Trans Fat trong các sản phẩm đóng hộp là một chất béo không tốt có khả năng tích tụ trong cơ thể gây nên ung thư, trụy tim hoặc tiểu đường. Nếu bạn thấy số lượng Trans Fat trong bảng thành phần của bất kỳ sản phẩm nào vượt qua con số 0,5 gam thì không nên sử dụng.

Sau khi học ngành Food Science, một số công việc các bạn có thể làm là Nghiên cứu và Phát triển sản phẩm (Research and Development), Kiểm soát Vệ sinh Thực phẩm (Food Safety) hoặc Kiểm định chất lượng (Quality Assurance). Để hiểu hơn về ngành học Food Science, các bạn có thể tham khảo thêm bài viết “Ngành Khoa học và Công nghệ thực phẩm” của USIS Education.

Nói về ngành Biotechnology, đây là một trong những lĩnh vực có vai trò quan trọng trong xã hội loài người. Một số thành tựu trong ngành có thể kể đến như phát hiện kháng sinh Penicilin, ứng dụng gen trong việc truy tìm tội phạm hoặc gia đình, nhân giống vô tính cừu Dolly,… Các chuyên ngành nhỏ hơn của ngành bao gồm Micro Biology, Genetic, Genetic Engineering,…

Sau khi học Biotechonology, các bạn có thể làm các công việc nghiên cứu tại phòng thí nghiệm, trở thành nhà vật lý học, kỹ sư sinh học, giảng viên đại học cũng như nhiều con đường phát triển khác. Để chuẩn bị cho việc du học ngành Biotechonology tại Mỹ, trong khoảng thời gian học cấp ba bạn cần tập trung ôn luyện các môn Toán, Lý, Hóa, Sinh và đặc biệt là Tiếng Anh vì lĩnh vực này có nhiều từ chuyên ngành.

Lý do nên học ngành Food​ Science và Biotechonology tại University of Idaho

Thạc sĩ Alicia Case, hiện đang công tác tại vị trí tư vấn sinh viên tại trường University of Idaho, đã chia sẻ về những lợi ích khi chọn học Food Science và Biotechnology tại trường này.

 

1. Quỹ nghiên cứu cho sinh viên hệ Cử nhân

Thông thường, các trường đại học khác chỉ cấp quỹ nghiên cứu cho các sinh viên theo học hệ Thạc sĩ hoặc cao hơn. Nhưng riêng tại trường University of Idaho, do số lượng sinh viên không nhiều nên các bạn sinh viên hệ Cử nhân vẫn có cơ hội nhận được quỹ nghiên cứu lên đến 1,000 USD/ người để phát triển dự án của mình.

2. Cơ hội học tập gắn liền với thực hành

Khi tham gia chương trình học tại University of Idaho, các bạn sẽ được học xen kẽ lý thuyết và thực hành. Ví dụ như đối với ngành học Food Science, sinh viên sẽ có điều kiện tạo ra một loại thực phẩm của riêng mình để tham dự cuộc thi tranh giải thưởng. Đối với ngành học Biotechnology, sinh viên sẽ được tiếp cận với các phòng thí nghiệm tối tân để thực hành và học hỏi.

3. Đa dạng câu lạc bộ đội nhóm

Những ngành học tưởng chừng khô khan như Food Science và Biotechnology thực ra cũng có các câu lạc bộ riêng tại University of Idaho. Food Science có các câu lạc bộ như College Bowl Team, Food Product Development Team, Dairy Product Evaluation Team. Biotechnology thì có các câu lạc bộ Phi Sigma Honor Society hoặc College of Science Ambassadors. Các bạn có thể tham gia những câu lạc bộ này trong quá trình học để trao đổi và học hỏi từ những người khác.

4. Học bổng cho sinh viên xuất sắc

Khi nhập học vào trường, nếu điểm GPA của bạn rơi vào khoảng 3.9 – 4.0 thì bạn sẽ được nhận ngay học bổng Discover Idaho Gold Tuition Waiver trị giá 8,000 USD. Nếu điểm GPA nằm ở mức 3.75 – 3.89, bạn cũng sẽ nhận được học bổng Discover Idaho Silver Tuition Waiver trị giá 6,000 USD. Điều đặc biệt là bạn không cần nộp hồ sơ xin học bổng này mà chỉ cần nhà trường duyệt hồ sơ thấy bạn đủ điểm là tặng học bổng ngay!

>> 5 lý do khác nên chọn University of Idaho khi du học Mỹ

Tìm hiểu về du học Mỹ ngành Food Science và Biotechonology với USIS Education

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về hai ngành học này hoặc cần thêm thông tin về trường University of Idaho để cân nhắc cho hành trình du học Mỹ sắp tới thì hãy liên hệ với USIS Education để đặt lịch hẹn tư vấn thông qua số hotline 0901 355 565 hoặc email info@usis-edu.us ngay hôm nay nhé.

 

USIS EDUCATION

DO AN KHANG